Legnano, arrivati gli esiti delle analisi sui cibi delle mense scolastiche

LEGNANO – Sono risultati conformi i succhi di arancia, i pasti ed i kiwi utilizzati per confezionare i pasti scolastici nelle scuole legnanesi. Lo ha comunicato Palazzo Malinverni, rendendo noto che gli esiti delle analisi condotte a seguito di alcuni episodi di malessere accusati dagli alunni nelle mense scolastiche lo scorso 4 maggio e sui kiwi per cui alcuni allievi delle Scuole Mazzini hanno manifestato reazioni allergiche qualche giorno più tardi, il 9 maggio, episodi per cui l’amministrazione comunale aveva chiesto immediatamente l’attivazione delle procedure di verifica e controllo.

“Per gli episodi del 4 maggio – si legge in un comunicato diffuso dal Comune – l’alimento sospettato di aver procurato malessere ad alcuni utenti delle scuole primarie era il succo d’arancia biologico.”

Due sono state le analisi effettuate:  la prima da parte del servizio di controllo dell’amministrazione, che dopo aver fatto una ricerca dei contaminanti relativi a salmonella, listeria, escherichia coli ha riscontrato che i valori sono risulaltati regolari.
La seconda da parte di ATS Milano, che ha esteso il controllo su tutto il pasto (quindi anche sul succo d’arancia), ma anche in questo caso il campione del pasto stesso è risultato conforme.

L’ATS Milano ha, inoltre, effettuato un controllo complessivo sul centro di cottura il giorno 5 maggio. Il controllo “non ha evidenziato non conformità con ricadute dirette sulla sicurezza alimentare”, ossia ha stabilito che il Centro di Cottura è gestito nel rispetto delle norme. Anche i rapporti di prova sui pasti serviti nelle giornate del 3 e del 4 maggio sono risultati regolari, il che significa che i pasti, succo d’arancia compreso, erano conformi.
“ATS, nei suoi laboratori – conclude il comunicato – ha analizzato diversi campioni di kiwi compresi nel lotto dei frutti serviti in mensa alle Mazzini riscontrando, anche in questo caso, la conformità del prodotto.”

“Siamo sollevati dall’esito delle analisi che rivelano che i cibi serviti erano conformi – ha commentato IlariaMaffei, Assessore alla Comunità inclusiva – Non appena ricevute le segnalazioni, la priorità per l’amministrazione comunale è stata quella di attivare i controlli. Il nostro impegno e la nostra attenzione verso il servizio mensa restano sempre alti e, a dimostrazione dell’assoluta trasparenza con cui vogliamo affrontare il tema, metteremo a disposizione sul sito comunale gli esiti di tutte le analisi“.