


La personal trainer Elisa Baratella svela tutti i segreti della proteina
SAN VITTORE OLONA – Il collagene è la proteina più abbondante del corpo umano, si trova quasi ovunque: nella pelle, nelle ossa, nei tendini, nelle articolazioni e nei legamenti. E’ la colla che tiene unito il corpo, una specie di cemento armato che tiene insieme le cellule e aiuta a preservare l’integrità della pelle.
Il collagene è considerato una proteina complessa perché contiene 18 aminoacidi diversi, in particolare: prolina, glicina, glutammina e arginina.
La produzione di collagene è legata al processo di invecchiamento e diminuisce naturalmente con il passare del tempo ma può anche essere influenzata ed esaurita da fattori esterni: alti livelli di cortisolo, fumo, carenza di sonno, raggi UV, zucchero in eccesso, carboidrati raffinati e bassi livelli di vitamina C.
Bisogna quindi aiutare il corpo a produrre collagene per mantenerlo a livelli ottimali.
Un vecchio “rimedio della nonna” per la produzione di collagene è il brodo di ossa, preparato facendo bollire per circa 36 ore midollo e articolazioni (es. ginocchio) degli animali, preferibilmente grass fed.
L’alternativa a questa procedura è l’assunzione di integratori.
Le azioni del collagene nell’organismo sono notevoli per la salute ma anche per le prestazioni sportive.
L’assunzione giornaliera di collagene:
Rende la pelle sana, forte, elastica, idratata e radiosa;
Sostituisce e ripara le cellule danneggiate (da malattie e invecchiamento);
Riduce la profondità delle rughe;
Accelera la crescita di unghie e capelli;
Rigenera la pelle danneggiata (ad esempio da ustioni/scottature/interventi chirurgici);
Migliora il sistema cardiovascolare, la densità ossea e la massa muscolare;
Tiene a bada l’osteoporosi,
Detossifica l’intestino;
Migliora la qualità del sonno;
Riduce la cellulite e le smagliature;
Riduce l’infiammazione;
Migliora gli stati d’ansia;
Diminuisce i dolori articolari;
Accelerare la guarigione delle fratture;
Controlla l’appetito aumentando il livello di sazietà;
Migliora la digestione;
Migliorare la funzionalità intestinale;
Aumenta i livelli di energia;
Aumenta il metabolismo;
Aiuta nella perdita di peso;
Aiuta a controllare la glicemia;
Migliora salute cognitiva/mentale.
Quale prodotto assumere? Ne ho testati tanti…per me, il migliore è il collagene idrolizzato. Da assumere
quotidianamente, è insapore e si può sciogliere in qualunque liquido, anche nel caffè.
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